1. 了解奔富2012 RWT年份酒款

奔富2012 RWT年份酒款是源自于澳大利亞南部的巴羅莎谷地，采用100%赤霞珠葡萄釀制而成。這個(gè)酒款是奔富(Maker of Penfolds)家族珍藏系列中的一款佳釀，而RWT是指Red Winemaking Trial（紅葡萄酒釀造試驗(yàn)），其中的試驗(yàn)便包括采用不同的橡木桶進(jìn)行釀造以及不同程度的葡萄搓酵等等，以達(dá)到最好的紅酒質(zhì)量。

2. 品鑒奔富2012 RWT年份酒款的口感

奔富2012 RWT年份酒款口感濃郁復(fù)雜，基調(diào)為黑色和紅色水果和香料的調(diào)和，迷人的香氣和豐富的口感是這款佳釀的主要特點(diǎn)。入口即可感受到清新的黑莓和黑果子的味道，隨后則是濃郁的帶有香料氣息的味道，收尾發(fā)酵香氣醇厚，單寧味道平衡，溫和而穩(wěn)定，整個(gè)品嘗過程中酸度、單寧和酒精味道都十分平衡，非常適合搭配濃郁的食物。

3. 如何搭配2012 RWT年份酒款的美食

奔富2012 RWT年份酒款適合搭配富有嚼勁的牛、羊肉和其他重口味的烤肉和烤蔬菜。同時(shí)，這款佳釀還能夠搭配各種百味雞肉、肉卷和翅膀等較重口味的肉類食品。此外，較為醇厚的奶酪，尤其是奶酪蘸醬或熏奶酪也是好的選擇。盡管2012年份已經(jīng)陳年，不過相對(duì)于高端紅酒它屬于價(jià)格實(shí)惠的一款。

4. 奔富2012 RWT年份酒款的保存方式

如果您擁有奔富2012 RWT年份酒款，必須要了解如何保存這樣的高檔紅酒。首先，將這款佳釀存儲(chǔ)于較為涼爽，干燥，避免光線直射的地方。另外，確定存儲(chǔ)環(huán)境中的濕度和溫度相對(duì)穩(wěn)定，以避免產(chǎn)生細(xì)胞分裂和氧化可以影響質(zhì)量。還要建議盡量避免存儲(chǔ)在低溫度下，因?yàn)檫@樣容易影響酒體的香氣，影響酒的口感。此外，建議存放在側(cè)面放置，這樣可以保證并保持其質(zhì)量和香味醇厚。即使只是較短的時(shí)間內(nèi)想享用這款美酒，同樣需要嚴(yán)格按照上述要求保存它。